ゴーヤに含まれるアミノ酸

それはシトルリンです。
今年はシトルリンが話題になっているので、
ご存知の方も多いと思います。
なんと、ゴーヤにもそのシトルリンが含まれてます。
シトルリンはアミノ酸の一種で、スイカやウリ、
にんにくにも含まれます。

弊社ではアミノ酸がないと生きていけない
というほど、アミノ酸を大切にしている人がいます。
ゴーヤにアミノ酸が含まれていることを知ったら、
大騒ぎになることでしょう。

弊社のゴーヤがかなり育ちました。
ゴーヤカーテンになりそうです。
現在、80ｃｍ
どんどん育っています。

収穫が楽しみです。